კომბოსტოს ფხალი
პოპულარული და გემრიელი ფხალი ქართული კულინარიიდან.
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
1 1⁄2
კგ.
კომბოსტო
400
გრამი
ნიგოზი
1
თავი
ხახვი
7
ჩ/კ
თეთრი ღვინის ძმარი
1
ჩ/კ
წითელი წიწაკა
1
ჩ/კ
უცხო სუნელი
4
კბილი
ნიორი
1
ჩ/კ
გამხმარი ქინძი
მარილი გემოვნებით
ბროწეული მოსართავად
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
დაჭერით კომბოსტო. დიდი ქვაბი წყლით გაავსეთ, დაუმატეთ 1 ჩ/კ მარილი და კომბოსტო. ადუღეთ 20–25 წუთით. კომბოსტო კარგად უნდა დარბილდეს.
2
მოხარშული კომბოსტო საწურზე გადაიტანეთ.
3
გააცივეთ და კომბოსტოს ფოთლები ხელით კარგად გაწურეთ, შემდეგ კი წვრილად დაჭერით.
4
გაატარეთ ნიგოზი და ნიორი ერთად.
5
გატარებულ ნიგოზსა და ნიორს დაუმატეთ წითელი წიწაკა, უცხო სუნელი, ქინძი და მარილი. კარგად აურიეთ, დაუმატეთ 7 ჩ/კ თეთრი ღვინის ძმარი და კიდევ აურიეთ.
6
დაჭერით ხახვი და დაჭრილ კომბოსტოსთან და ნიგვზის ნაზავთან ერთად მოათავსეთ დიდ თასში.
7
ყველა ინგრედიენტი ხელით კარგად შეურიეთ.
8
მიღებული ფხალი ხელით დაამრგვალეთ. მორთეთ სალათის ფურცლებით და ბროწეულით. მიირთვით ცივი.
კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
ქართული კულინარიის უდავო მშვენება, სამარხვო და გემრიელი! აუცილებლად მოამზადეთ და შეაფასეთ.
ავტორი: