რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

გერმანული შოკოლადის ნამცხვარი

შოკოლადის ნამცხვარი გერმანიიდან ქოქოსისა და პეკანის კრემით. დაამშვენებს დაბადების დღის სუფრებს :)
შოკოლადის ნამცხვარი გერმანიიდან ქოქოსისა და პეკანის კრემით. დაამშვენებს დაბადების დღის სუფრებს :)

1:10:00
12 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
115   გრამი შავი შოკოლადი
12   ჭიქა წყალი
2   ჭიქა ფქვილი
1   ჩ/კ საცხობი სოდა
14   ჩ/კ მარილი
1   ჭიქა დარბილებული კარაქი
2   ჭიქა შაქარი
4   ცალი კვერცხი, დაცალკევებული
1   ჭიქა კეფირი
1   ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
340   გრამი უშაქრო შესქელებული რძე
1 12   ჭიქა შაქარი
34   ჭიქა კარაქი
4   ცალი კვერცხის გული
1 12   ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
200   გრამი ქოქოსის ფანტელი
1 12   ჭიქა დაჭრილი პეკანი ან ნიგოზი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

მოუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ფქვილი 3 ცალ 23 სმ ზომის მრგვალ საცხობ ფორმას და დააფინეთ პერგამენტი.

2

წყალი და შოკოლადი თასში მოათავსეთ. აადუღეთ ქვაბში წყალი, ზემოდან თასი შემოდგით და ურიეთ შოკოლადის გადნობამდე.

3

სხვა თასში ერთად ჩაცერით ფქვილი, საცხობი სოდა და მარილი.

4

1 ჭიქა დარბილებული კარაქი და 2 ჭიქა შაქარი დიდ თასში მიქსერით საშუალო სიჩქარეზე ფაფუკი მასის მიღებამდე თქვიფეთ.

5

დაუმატეთ კვერცხის გულები სათითაოდ. თითოეულის დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ. შეურიეთ გამდნარი შოკოლადი და 1 ჩ/კ ვანილი.

6

მონაცვლეობით დაუმატეთ ფქვილის ნაზავი და კეფირი და თითოეული დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ.

7

კვერცხის ცილა მიქსერით მაღალ სიჩქარეზე გამყარებამდე თქვიფეთ. შეურიეთ ცომს.

8

ცომი წინასწარ გამზადებულ 3 ლანგარზე თანაბრად გაანაწილეთ.

9

აცხვეთ 180 C-ზე 30 წუთით (ან სანამ ცენტრში მოთავსებულ კბილის ჩხირს სუფთას არ ამოიღებთ).

10

ღუმელიდან გამოღებისთანავე ნამცხვრის გვერდები დანით ლანგარს მოაშორეთ. გააგრილეთ ლანგარშივე 15 წუთით. შემდეგ გადმოიღეთ ლანგრიდან, მოაცალეთ პერგამენტი და ბოლომდე გააგრილეთ.

11

კრემის მომზადება: დიდ ქვაბში მოათავსეთ შესქელებული რძე, 1 ½ ჭიქა შაქარი, ¾ ჭიქა კარაქი, 4 ცალი ათქვეფილი კვერცხის გული და 1 ½ ჩ/კ ვანილი.

12

დადგით საშუალო ტემპერატურაზე 12 წუთით ან შესქელებამდე, ურიეთ მუდმივად.

13

გადმოდგით გაზქურიდან. შეურიეთ ქოქოსი და დაჭრილი პეკანი ან ნიგოზი.

14

გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურაზე. მიღებული კრემი წაუსვით სამივე ფენას და თან ერთმანეთზე დაალაგეთ. მორთეთ სურვილისამებრ და გემრიელად მიირთვით :)

კომენტარები
1 კომენტარი

nino55
12/24/2019
ერთ ჭიქაში რამდენი გრამია დაახლოებით?
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
ხაჭოს დესერტი
ხაჭოს დესერტი
გამაგრილებელი და ზაფხულის გემოებით გაჯერებული დესერტი არაჩვეულებრივი განწყობისთვის.
ავტორი:
რაბაბას ტყემალი
რაბაბას ტყემალი
ტყემლის რეცეპტი ქართველი ემიგრანტებისთვის.
ავტორი:
საუზმე მარტივი მოსამზადებელი
საუზმე მარტივი მოსამზადებელი
მოგესალემებით მე ვარ მიშკა და მინდა გაგიზიაროთ ჩემი მოგონილი რეცეპტი საუზმისთვის :)) <3 გამოდის 4 დიდი ნაჭერი:)
ავტორი:
რა არის კალაბაში?
კალაბაში კიტრისებრთა ოჯახის წარმომადგენელი ბოსტნეულია. მის სამშობლოდ აფრიკა მიიჩნევა, თუმცა გავრცელებულია მთელს მსოფლიოში, აზიიდან - ამერიკამდე.
თარიღი: 07/30/2019
ავტორი: tomato
რეცეპტები საახალწლო სუფრისთვის
2018 წლის საახალწლო რეცეპტების ნაკრები.
თარიღი: 12/27/2017
ავტორი: khatia
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
როგორ დავჭრათ და შევწვათ კომში
იხილეთ თუ როგორ ავარჩიოთ, დავჭრათ და შევწვათ კომში.
როგორ ვიკვებოთ სწორად
როგორ ფიქრობთ, სწორად იკვებებით? სწორად კვება მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მიღებას გულისხმობს? გაეცანით დიეტოლოგთა რჩევებს, თუ როგორ ვიკვებოთ სწორად.
თარიღი: 05/06/2017
ავტორი: tamta
მსგავსი რეცეპტები
გერმანული ვაშლის ნამცხვარი უგემრიელესი დესერტია და ის იოლი მოსამზადებელია!
გერმანული ვაშლის ნამცხვარი უგემრიელესი დესერტია და ის იოლი მოსამზადებელია!
ავტორი:
უგემრიელესი დესერტის რეცეპტი კულინარიაზე!  შეუდექით ცხობას და გემრიელად მიირთვით ;)
უგემრიელესი დესერტის რეცეპტი კულინარიაზე! შეუდექით ცხობას და გემრიელად მიირთვით ;)
ავტორი:
დღეს ისეთი ნამცხვრის რეცეპტს გაგიმხელთ, რომლსაც ბევრი თქვენგანი ზეპირადაც დაიმახსოვრებს მომავალში.
დღეს ისეთი ნამცხვრის რეცეპტს გაგიმხელთ, რომლსაც ბევრი თქვენგანი ზეპირადაც დაიმახსოვრებს მომავალში.
ავტორი:
შუ კრემით – ერთ–ერთი ყველაზე გემრიელი ნამცხვარია. მორთეთ გამდნარი შოკოლადით ან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
შუ კრემით – ერთ–ერთი ყველაზე გემრიელი ნამცხვარია. მორთეთ გამდნარი შოკოლადით ან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
ავტორი: