რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ღორის ხორცი სოუსში

კიდევ ერთი რეცეპტი ღორის ხორცის გემრიელად მოსამზადებლად.
კიდევ ერთი რეცეპტი ღორის ხორცის გემრიელად მოსამზადებლად.

1:00:00
4 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
4   ცალი ღორის ხორცის ნაჭერი
მარილი
ახლად დაფქული შავი პილპილი
დაფქული ჩილი
1   ჭიქა ფქვილი
2   ჩ/კ ნივრის ფხვნილი
14   ჭიქა მცენარეული ზეთი
3   ს/კ მცენარეული ზეთი
2   ცალი საშუალო ხახვი
2   ს/კ კარაქი
1 12   ჭიქა ქათმის ბულიონი
14   ჭიქა სქელი ნაღები
დაჭრილი ოხრახუში მოსართავად
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

ღორის ხორცის ნაჭრები(ძვლიანი) ყველა მხრიდან მარილითა და პილპილით შეაზავეთ.

2

თასზე აურიეთ ფქვილი, ნივრის ფხვნილი და დაფქული ჩილი. ხორცის ნაჭრები ფქვილის ნაზავში ამოავლეთ. დარჩენილი ფქვილი გადაინახეთ.

3

საშუალო ტემპერატურაზე დიდ ღრმა ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი. ხორცის ნაჭრები თითოეულ მხარეს 4–5 წუთით წვით. გადაიტანეთ თეფშზე. მოასუფთავეთ ტაფა.

4

შეამცირეთ ტემპერატურა, დაასხით დარჩენილი ზეთი და დაუმატეთ თხლად დაჭრილი ხახვი. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით და თუშეთ დაბალ ტემპერატურაზე ძალიან დარბილებამდე, დაახლოებით 15–20 წუთით. დაუმატეთ კარაქი, დაელოდეთ გადნეს და მოაყარეთ გადანახული 2 ს/კ ფქვილის ნაზავი. თუშეთ დაახლოებით 1 წუთით. შეურიეთ ქათმის ბულიონი და არაჟანი. აადუღეთ. ადუღეთ 5 წუთით სოუსის შესქელებამდე.

5

ხორცის ნაჭრები ტაფაშივე ჩააბრუნეთ და ადუღეთ ხორცის მოხარვამდე, დაახლოებით 10 წუთით. მორთეთ დაჭრილი ოხრახუშით.

კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
ნამცხვარი ჭიანჭველას ბუდე
სტაფილოს და კიტრის სალათი
ბაქლავა
ბაქლავა
ყველაზე გემრიელი და მარტივი დესერტი, განსაკუთრებით ჩაის მოყვარულებისათვის.
ავტორი:
უნდა ვისაუზმოთ თუ არა დილით - რას ამბობენ მკვლევარები?
რამდენად მნიშვნელოვანია საუზმე თქვენი ორგანიზმისთვის?
თარიღი: 01/15/2021
ავტორი: kobera1996
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
რა არის ხმელთაშუა ზღვის დიეტა?
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა აშშ – ს ახალი ამბებისა და მსოფლიო ანგარიშის საუკეთესო დიეტების ყოველწლიურ რეიტინგში წლიდან წლამდე ზედა დონეებს იკავებს.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
წონაში დაკლების ყველაზე ჯანსაღი გზა
რამდენადაც თითოეულ ჩვენთაგანს შესაძლოა სურდეს ერთჯერადი დიეტით შარვლის ზომის შეცვლა, არ არსებობს ერთიანი მიდგომა კილოგრამების ჩამოსაკლებად.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
მსგავსი რეცეპტები
რბილი, წვნიანი და არომატული შემწვარი სუკის რეცეპტი მთელი ოჯახისათვის.
რბილი, წვნიანი და არომატული შემწვარი სუკის რეცეპტი მთელი ოჯახისათვის.
ავტორი:
შემწვარი ღორის ხორცი უგემრიელესი სოუსით – არომატული სადილი მთელი ოჯახისათვის!
შემწვარი ღორის ხორცი უგემრიელესი სოუსით – არომატული სადილი მთელი ოჯახისათვის!
ავტორი:
შეწვით ღორის სუკი გემრიელად – მარცვლოვანი მდოგვით, ნივრითა და სხვადასხვა სანელებლებით.
შეწვით ღორის სუკი გემრიელად – მარცვლოვანი მდოგვით, ნივრითა და სხვადასხვა სანელებლებით.
ავტორი:
ხალადეცი ზამთარში მოსამზადებელი დელიკატესია. მისი მომზადება ერთი შეხედვით შეიძლება, რთულად მოგეჩვენოთ. თუმცა, თუ ყველა ეტაპს გულდასმით მიყვებით, მიხვდებით, რომ ამაში რთული არაფერია.
ხალადეცი ზამთარში მოსამზადებელი დელიკატესია. მისი მომზადება ერთი შეხედვით შეიძლება, რთულად მოგეჩვენოთ. თუმცა, თუ ყველა ეტაპს გულდასმით მიყვებით, მიხვდებით, რომ ამაში რთული არაფერია.
ავტორი: