ვირთევზას პაშტეტი
არც ისე ადვილია, შეარჩიოთ კერძი, რომელიც ადვილად მზადდება და ამავე დროს, სასარგებლოცაა.
კვერცხი, ზეთისხილი და ბაზილიკის ფოთლები დაჭერით წვრილად. ლიმონს გააცალეთ კანი და გამოწურეთ.
ვირთევზას ფილე აზილეთ კარაქში, დაამატეთ ზეთისხილი, კვერცხი, ბაზილიკი და ლიმონის ცედრა გემოვნებით. შეაზავეთ ლიმონის წვენითა და შავი პილპილით.