რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

მთვარი რეცეპტები აპეტაიზერები და გარნირები აპეტაიზერები

ტკბილი წიწაკა ტაპენადით

ავტორი: tomato

თუ თქვენთვის მნიშვნელოვანია, კერძი იყოს ვიტამინებით მდიდარი, მაშინ ეს რეცეპტი ნამდვილად დაგაინტერესებთ.

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

2 ცალი ბულგარული წიწაკა

150 გრამი ხაჭოსებრი ყველი

100 გრამი შავი ზეთისხილი

ანჩოუსი

კაპერსი

1 კბილი ნიორი

ბეგქონდარა

ორეგანო (ველური თავშავა)

50 გრამი ოხრახუში

100 გრამი სალათის ფოთოლი

30 მლ/ლ ზეითუნის ზეთი

1 ცალი ლიმონი

შავი პილპილი

მარილი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

აიღეთ ორი სხვადასხვა ფერის წიწაკა და გაასუფთავეთ შიგთავსისგან. მოამზადეთ ტაპენადას პასტა: აიღეთ ლიმონის წვენი და მისივე ქერქის 1/3, დაამატეთ ზეთისხილი, ფილე, 2 ანჩოუსი, 1-2 ს/კ კაპერსი, ნიორი, 1 ს/კ ბეგქონდარა, 1 ს/კ ორეგანო და ზეითუნის წეთი.

დააქუცმაცეთ ინგრედიენტები ბლენდერით, ვიდრე ერთგვარ მასას არ მიიღებთ. შემდეგ კი, დაამატეთ მარილი და შედგით მაცივარში. დაჭერით ოხრახუში და აურიეთ ხაჭო-ყველთან. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

წიწაკები ამოავსეთ ყველით და გააცივეთ. სალათის ფოთლებზე მოათავსეთ ფენებად დაჭრილი შიგთავსიანი წიწაკა და მოასხით მომზადებული პასტა. ბოლოს კი, გააფორმეთ კერძი შუაზე დაჭრილი ზეთისხილითა და მწვანილით.