რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

შემწვარი სოკო

სოკოს ასე შეწვა ძალიან მარტივია, შედეგი კი ძალიან გემრიელი :)
სოკოს ასე შეწვა ძალიან მარტივია, შედეგი კი ძალიან გემრიელი :)

0:15:00
4 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
2   ს/კ კარაქი
2   ს/კ ზეითუნის ზეთი
700   გრამი ქამა სოკო
ნივრის ფხვნილი გემოვნებით
მარილი გემოვნებით
ახლად დაფქული შავი პილპილი
1 12   ს/კ ლიმონის წვენი
1   ს/კ დაჭრილი ოხახუში
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

სოკო გარეცხეთ და გაამშრალეთ. ღეროები ქუდის პარალელურად მოაჭერით (ღეროები ბოლომდე არ უნდა ამოაჭრათ).

2

საშუალო ტემპერატურაზე დიდ და ღრმა ტაფაზე დაასხით 2 ს/კ ზეთი და 2 ს/კ კარაქი გადაიტანეთ. როცა ზეთი გაცხელდება სოკო ტაფაზე ერთ ფენად მოალაგეთ (ღეროს მხრით ქვემოთ). მოაყარეთ ნივრის ფხვნილი, მარილი და პილპილი. თუშეთ შებრაწვამდე, დაახლოებით 5 წუთით. შემდეგ სათითაოდ გადმოაბრუნეთ და ისევ ნივრის ფხვნილით, მარილითა და პილპილით შეაზავეთ. წვით მეორე მხარესაც შებრაწვამდე, დაახლოებით 5 წუთით.

3

მოასხურეთ 1 ½ ს/კ ლიმონის წვენი და მოაყარეთ 1 ს/კ წვრილად დაჭრილი ოხრახუში. სოკოს ამოურიეთ და წვით კიდევ 1–2 წუთით. გადმოდგით გაზქურიდან და გემრიელად მიირთვით.

კომენტარები
2 კომენტარი

თეკლა
09/12/2017
ნივრის ფხვნილი და ხახვის ფხნილი ხშირად მხვდება თქვენს რეცეპტებში, ეს რამე ახალია? როგორც შავი პილპილი ისე შეკვრებში იყიდება?
panza1991
09/20/2017
კი, ასეთივე შეკვრებით იყიდება სუნელებთან ერთად.
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
უნდა ვისაუზმოთ თუ არა დილით - რას ამბობენ მკვლევარები?
რამდენად მნიშვნელოვანია საუზმე თქვენი ორგანიზმისთვის?
თარიღი: 01/15/2021
ავტორი: kobera1996
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
რა არის ხმელთაშუა ზღვის დიეტა?
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა აშშ – ს ახალი ამბებისა და მსოფლიო ანგარიშის საუკეთესო დიეტების ყოველწლიურ რეიტინგში წლიდან წლამდე ზედა დონეებს იკავებს.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
წონაში დაკლების ყველაზე ჯანსაღი გზა
რამდენადაც თითოეულ ჩვენთაგანს შესაძლოა სურდეს ერთჯერადი დიეტით შარვლის ზომის შეცვლა, არ არსებობს ერთიანი მიდგომა კილოგრამების ჩამოსაკლებად.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
ხაჭოს დესერტი
ხაჭოს დესერტი
გამაგრილებელი და ზაფხულის გემოებით გაჯერებული დესერტი არაჩვეულებრივი განწყობისთვის.
ავტორი:
რაბაბას ტყემალი
რაბაბას ტყემალი
ტყემლის რეცეპტი ქართველი ემიგრანტებისთვის.
ავტორი:
პეროგი ვაშლის ხილფაფით
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
მსგავსი რეცეპტები
მეტად საყვარელი და სახალისო ბატიბუტის ბურთები ნებისმიერი ასაკის ბავშვისათვის.
მეტად საყვარელი და სახალისო ბატიბუტის ბურთები ნებისმიერი ასაკის ბავშვისათვის.
ავტორი:
ათქვეფილი კრემ–ყველი ბოსტნეულით – დღის გემრიელი დასაწყისი. სურვილისამებრ, დაუმატეთ 1 კბილი ნიორი.
ათქვეფილი კრემ–ყველი ბოსტნეულით – დღის გემრიელი დასაწყისი. სურვილისამებრ, დაუმატეთ 1 კბილი ნიორი.
ავტორი:
მოამზადეთ ბულგარული წიწაკა ამ რეცეპტით ოჯახური შეკრებისათვის - მხოლოდ 30 წუთში.
მოამზადეთ ბულგარული წიწაკა ამ რეცეპტით ოჯახური შეკრებისათვის - მხოლოდ 30 წუთში.
ავტორი:
გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი ხახვის რგოლები გემრიელი წასახემსებელია.
გარედან ხრაშუნა და შიგნიდან რბილი ხახვის რგოლები გემრიელი წასახემსებელია.
ავტორი: