ფოკაჩა
იტალიური სურნელოვანი პური
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:45:00
6 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის აღწერა
ზედაპირისთვის გამოვიყენე ბოსტნეული გემოვნების მიხედვით - ჩემივე მომზადებული გამომშრალი პომიდორი ჩერი, სხვადასხვა ფერის ტკბილი წიწაკა, ზეთისხილი, ნიახურის ღეროები, ორეგანო და შავი სეზამი.
რეცეპტის ინგრედიენტები
300
მლ/ლ
თბილი წყალი
7
გრამი
მშრალი საფუარი
1
ს/კ
შაქარი
500
გრამი
თეთრი ფქვილი
1
ს/კ
მარილი
60
მლ/ლ
ცივი დაწურვის ზეითუნის ზეთი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
ცომის მომზადება: ცალკე დავაყენოთ ცომის ხაში, დაახლოვებით 120 მლ/გ თბილი წყლის, საფუარისა და შქრის ნაზავით (დაველოდოთ ამოფუვებას). ფქვილი და მარილი გავცრათ და დავუმატოთ გამზადებული საფუარი, 2ს/კ ზეთი და დარჩენილი წყალი. კარგად მოვზილოთ თუ საჭირო გახდება წყალი კიდევ დავუმატოთ.ცომი გადავიტანოთ ფქვილმოყრილ წედაპირზე და კარგად გადავზილოთ სანამ ელასტიური არ გახდება, შემდეგ გადავიტანოთ ზეთწამუსმულ ფორმაში და დაველოდოთ სანამ კარგად არ აფუვდება, აფუებულ ცომზე ზეთიანი თითებით ჩავჭყლიტოთ ცომი და დავალაგოთ სასურველ ფორმებად დაჭრილი ბოსტნეული.
2
ელექტროღუმელი გავახუროთ 230 გრადუსზე და შევდაგათ ღუმელში და გავაჩეროთ სანამ არ გაოქროსფერდება ფოკაჩას ზედაპირი.
გემრიელად მიირთვით!
კომენტარები
2 კომენტარი
marniep_
03/14/2024
È meraviglioso
maiko696969
03/14/2024
la mia focaccia il mio piatto preferito
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
სახლში გამომცხვარ ფუმფულა პურს არაფერი სჯობს. მოამზადეთ ამ რეცეპტის მიხედვით მარტივად და გემრიელად :)
ავტორი: