კარამელის კანფეტები
შესანიშნავი კარამელის კანფეტების რეცეპტი. გაახარეთ ბავშვებიც და უფროსებიც :)
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:00:00
60 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
2
ჭიქა
თეთრი შაქარი
1
ჭიქა
დაპრესილი ყავისფერი შაქარი
1
ჭიქა
სიმინდის სიროფი
1
ჭიქა
უშაქრო შესქელებული რძე
470
მლ/ლ
სქელი ნაღები (ასათქვეფი)
1
ჭიქა
კარაქი
1 1⁄4
ჩ/კ
ვანილის ექსტრაქტი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
მოუსვით ცხიმი 30X38 სმ ზომის ლანგარს.
2
გაზქურაზე საშუალო ქვაბში აურიეთ თეთრი და ყავისფერი შაქარი, სიმინდის სიროფი, შესქელებული რძე, ნაღები და კარაქი. ურიეთ და თან ტემპერატურა საკონდიტრო თერმომეტრით აკონტროლეთ. როცა თერმომეტრი 120 C-ს მიაღწევს გადმოდგით გაზქურიდან.
3
შეურიეთ ვანილი. მიღებული მასა წინასწარ გამზადებულ ლანგარზე გადაიტანეთ და ბოლომდე გააცივეთ. როცა გაცივდება, კარამელი პატარა კუბიკებად დაჭერით და გადაახვიეთ კანფეტის შესაფუთ ქაღალდში. გემრიელად მიირთვით!
საკონდიტრო თერმომეტრის არქონის შემთხვევაში: რომ მიხვდეთ მზად არის თუ არა, მიღებული კარამელის მასის ერთი წვეთი ცივ წყალში ჩააგდეთ, თუ ის გამყარდა და ბურთულად იქცა ესე იგი კარამელი მზადაა.
კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
გაახარეთ პატარები და მოუმზადეთ გემრიელი ტკბილეული შინ მარტივად. გაუფერადეთ დღე ბავშვებს :)
ავტორი:
ამ გემრიელობას მაღაზიაში ადვილად შეიძინოთ, თუმცა მისი სახლში მომზადება ბევრად სახალისოა და უფრო გემრიელია.
ავტორი:
სახლის პირობებში ადვილად მოსამზადებელი ტკბილეული – ოჯახის ყველა წევრისათვის :)
ავტორი: