რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

მთვარი რეცეპტები წვნიანები ხორცის წვნიანები

ქათმის სუპი

ავტორი: tomato

ქათმის კერძები ყველასათვის საყვარელია. არანაკლებ გემრიელია ქათმის სუპი, რომლის რეცეპტსაც წარმოგიდგენთ.

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის აღწერა

ქათმის კერძები ყველასათვის საყვარელია და ხშირად მივირთმევთ კიდეც მხოლოდ მოხარშულსა თუ შემწვარს, გარნირითა თუ სალათებში. არანაკლებ გემრიელია ქათმის სუპი, რომლის რეცეპტსაც წარმოგიდგენთ.

რეცეპტის ინგრედიენტები

1 ცალი ქათამი

200 გრამი ხახვი

2 ს/კ დანაყილი ნიგოზი

3 ძირი მწვანილი

1 ჩ/კ მიხაკი

1 ს/კ დარიჩინი

გემოვნებით ძმარი

გემოვნებით პილპილი

გემოვნებით მარილი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

გასუფთავებული ქათამი დავჭრათ ნაჭრებად.

ერთმანეთში ავურიოთ დაჭრილი ქინძი, ოხრახუში, ქონდარი, ხახვი, დანაყილი ნიგოზი, მიხაკი, დარიჩინი, შავი პილპილი და მარილი.

ქვაბში ერთ წყებად ჩავაწყოთ დაჭრილი ქათამი, ზემოდან მოვაყაროთ გამზადებული მასალა, დავასხათ იმდენი წყალი, რომ ხორცი და საკმაზი წყლით დაიფაროს და დავამატოთ ძმარი. ქვაბს დავახუროთ სახურავი და ვადუღოთ მანამ, სანამ ქათამი არ მოიხარშება. ხარშვის დროს რამდენიმეჯერ მოვურიოთ კოვზით.