რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ქათამი გემრიელი სოუსით

მარტივად მოსამზადებელი ქათმის კერძის რეცეპტი, რომელსაც გემრიელი სოუსის დახმარებით საუცხოო გემო აქვს.
მარტივად მოსამზადებელი ქათმის კერძის რეცეპტი, რომელსაც გემრიელი სოუსის დახმარებით საუცხოო გემო აქვს.

0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
1   ს/კ ზეითუნის ზეთი
4   ცალი ქათმის მკერდის ფილე
200   გრამი პომიდორი ჩერი
3   ს/კ სოუსი პესტო
3   ს/კ კრემ-ფრეში/ნაღები
ახალი რეჰანი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

გააცხელეთ ზეთი ტაფაზე (უმჯობესია უკრობი ზედაპირით). დადეთ ქათამი და წვით უძრავად ერთ მხარეს, სანამ საჭირო შეფერილობას არ მიიღებს. შემდეგ გადმოაბრუნეთ და შეწვით მეორე მხარეც. განაგრძეთ წვა 12–15 წუთის განმავლობაში, ქათმის სრულად შეწვამდე. მოაფრქვიეთ ცოტაოდენი მარილი და წიწაკა.

2

გაჭერით შუაზე პომიდვრები და მოათავსეთ ტაფაზე. ურიეთ ორიოდე წუთით, სანამ დარბილებას არ დაიწყებს. შეამცირეთ ტემპერტურა და სოუსის მისაღებად პესტო (ნივრის, რეჰანის, კაკლის, პარმეზანის, ზეითუნი ზეთისა და მარილის ნაზავი) და კრემ ფრეში (უმჯობესია ნახევრად ცხიმიანი) კარგად შეურიეთ ერთმანეთს.

3

სურვილისამებრ მოაყარეთ ცოტაოდენი რეჰანის ფოთლები. გემრიელია ბრინჯთან და სალათასთან ან პიურესთან და ბროკოლისთან ერთად.

კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
პომიდორი და ყაბაყი
კვერცხი ისპანახითა და სოკოთი
რა დაგვეხმარება გემრიელი კერძების მომზადებაში ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე
ქართული სამზარეულო მთელს მსოფლიოში დიდი პოპულარობით სარგებლობს, ტრადიციული კულინარია მრავალფეროვანი კერძებით გამოირჩევა და მათი გემო უდაოდ გამოარჩევს ქართულ სამზარეულოს სხვადასხვა ქვეყნის კერძებისგან, თუმცა კერძების მზადება დიდ ძალისხმევასთანაა დაკავშირებული.
თარიღი: 05/21/2022
ავტორი: tomato
იტალიური ორცხობილები ღვინით
რესტორანი “პური და ღვინო“ განვითარების ახალ ეტაპზე გადავიდა
რესტორანი “პური და ღვინო“ ოდესღაც მხოლოდ იდეას წარმოადგენდა. კონცეფციის ასეთი სახით ჩამოსაყალიბებლად უამრავი საფეხურის გავლა გახდა საჭირო. ამ ეტაპების წარმატებით დაძლევას თან მოყვა რესტორნის წარმატებაც.
თარიღი: 02/03/2022
ავტორი: tomato
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
მსგავსი რეცეპტები
დამიჯერეთ, ამ შაურმის გასინჯვის შემდეგ მისი გარეთ ყიდვის სურვილი გაგიქრებათ!
დამიჯერეთ, ამ შაურმის გასინჯვის შემდეგ მისი გარეთ ყიდვის სურვილი გაგიქრებათ!
ავტორი:
შემწვარი ქათამი მწვანილების სოუსით კიდევ უფრო გემრიელია.
შემწვარი ქათამი მწვანილების სოუსით კიდევ უფრო გემრიელია.
ავტორი:
ეს არის ძალიან ადვილად მოსამზადებელი გემრიელი კერძი, რომელიც ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს.
ეს არის ძალიან ადვილად მოსამზადებელი გემრიელი კერძი, რომელიც ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს.
ავტორი:
გემრიელი ქათმის კერძი სოკოთი. რეცეპტს წარმოგიდგენთ გემრიელი კერძების რეცეპტების ავტორი – მარიეტა.
გემრიელი ქათმის კერძი სოკოთი. რეცეპტს წარმოგიდგენთ გემრიელი კერძების რეცეპტების ავტორი – მარიეტა.
ავტორი: