რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ალფახორეს – ორცხობილები სამხრეთ ამერიკიდან

კულინარია გირჩევთ: ალფახორეს – ორცხობილები სამხრეთ ამერიკიდან.
კულინარია გირჩევთ: ალფახორეს – ორცხობილები სამხრეთ ამერიკიდან.

0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
1   ქილა ტკბილი შედედებული რძე
2 14   ჭიქა ფქვილი
14   ჩ/კ მსხვილი მარილი
1   ჭიქა უმარილო კარაქი
12   ჭიქა შაქრის პუდრა
1   ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
1   ს/კ შაქრის პუდრა
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

მოაცილეთ შედედებული რძის ქილას ეტიკეტი. დიდ ქვაბში იმდენი წყალი ჩაასხით, რომ ქილა (კონსერვი) დაფაროს. მიიყვანეთ დუღილამდე მაღალ ცეცხლზე. გააჩერეთ ასე 2.5–3 საათით, საჭიროების შემთხვევაში წყალი დაამატეთ. ამოიღეთ უკვე მოხარშული შესქელებული რძე და გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე.

2

გაახურეთ ღუმელი 180°C-ზე. საშუალო ზომის თასში შეურიეთ ფქვილი და მარილი. ცალკე ჯამში მიქსერით 3–4 წუთის განმავლობაში ერთად თქვიფეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი, შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი. ნარევი უნდა გახდეს მსუბუქი და ფაფუკი. შემდეგ კარგად შეათქვიფეთ ფქვილის და მარილის ნარევი. გააბრტყელეთ, მიეცით წრის ფორმა, შეახვიეთ ცელოფანში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

3

სამუშაო დაფას ბლომად მოაყარეთ ფქვილი და ცომი 1 სმ. სისქეზე გააბრტყელეთ. ცომი სავარაუდოდ ცოტა წებოვანი იქნება, ამიტომ საბრტყელებელი ფქვილით დაფარეთ. გამოიყენეთ 4 სმ. დიამეტრის მრგვალი საჭრელი, ამოჭერით პატარა მრგვალი ორცხობილის ნაჭრები და დააწყვეთ საცხობ ქაღალდზე. თითოეული ორცხობილის ცენტრი დაჩხვლიტეთ ჩანგლით.

4

გადაიტანეთ ღუმელში და აცხვეთ 10–12 წუთი, სანამ კიდეები მსუბუქად არ შეიბრაწება. გააგრილეთ რკინის ცხაურზე. ორცხობილის შიგთავსის გასაკეთებლად გახსენით მოხარშული შედედებული რძის ქილა. ორცხობილების ნახევარი მაგიდაზე ამობრუნებული დააწყვეთ. წაუსვით დაახლოებით ½ ჩაის კოვზი მოხარშული შედედებული რძე. დააწყვეთ ზემოდან დარჩენილი ორცხობილები და მსუბუქად დააწექით. მოაყარეთ შაქრის პუდრა და დატკბით!

კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
როგორ ავირჩიოთ ბინა იდეალური სამზარეულოთი
საკვების მოსამზადებლად იდეალური სამზარეულოს მქონე ბინის არჩევა მნიშვნელოვანი ნაბიჯია კულინარიის ყველა მოყვარულისთვის.
თარიღი: 06/01/2024
ავტორი: tomato
ცხელი შოკოლადი
ატმის აზიური სალათა
რამდენიმე ხრიკი, თუ როგორ მოვამზადოთ წვნიანი და რბილი ქათამი
ქათმის მომზადება ერთი შეხედვით ადვილია, მაგრამ ხშირად საბოლოო შედეგი მაინც გამომშრალი ხორცია. ჩვენ გაგიზიარებთ რამდენიმე მარტივ რჩევას, რის შემდეგაც თქვენი ქათმის ხორცი წვნიანი და ფაფუკი გახდება.
თარიღი: 06/10/2022
ავტორი: Tekla_mi
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
მსგავსი რეცეპტები
გამოაცხვეთ და აიმაღლეთ სადღესასწაულო განწყობა ჟოლოს ორცხობილებით!
გამოაცხვეთ და აიმაღლეთ სადღესასწაულო განწყობა ჟოლოს ორცხობილებით!
ავტორი:
კაკაოს გემრიელი დესერტითა თუ ტკბილი საუზმით დიდად გაახარებთ ტკბილეულობის ნებისმიერ მოყვარულს.
კაკაოს გემრიელი დესერტითა თუ ტკბილი საუზმით დიდად გაახარებთ ტკბილეულობის ნებისმიერ მოყვარულს.
ავტორი:
მოუწყვეთ გემრიელი სიურპრიზი ბავშვებს, მეგობრებს, თქვენი დიდი თუ პატარა ოჯახის წევრებს, საკუთარ თავს! :)
მოუწყვეთ გემრიელი სიურპრიზი ბავშვებს, მეგობრებს, თქვენი დიდი თუ პატარა ოჯახის წევრებს, საკუთარ თავს! :)
ავტორი:
დაუმატეთ ქიშმიში, ნიგოზი, შოკოლადის ნატეხები ან ქოქოსის ფანტელები უფრო მრავალფეროვანი გემოს მისაღებად!
დაუმატეთ ქიშმიში, ნიგოზი, შოკოლადის ნატეხები ან ქოქოსის ფანტელები უფრო მრავალფეროვანი გემოს მისაღებად!
ავტორი: