რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები მსოფლიო სამზარეულო სხვა ქვეყნების სამზარეულო

ქათამი პიკანტურად

ავტორი: marieta

პიკანტურად ჩაშუშული ქათამი კორეული სამზარეულოდან. ამ გემრიელად ქათმის კერძს დაკდორითანგს უწოდებენ.

მსოფლიო სამზარეულო სხვა ქვეყნების სამზარეულო

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

8 ნაჭერი ქათმის ხორცი

4 ცალი საშუალო ზომის კარტოფილი

2 თავი ხახვი

1 ცალი სტაფილო

2 კბილი ნიორი

2 ს/კ ცხარე წიწაკის პასტა

2 ს/კ დაფქული წითელი წიწაკა

2 ს/კ სოიოს სოუსი

2 ს/კ შაქარი

2 ს/კ სეზამის ან ზეითუნის ზეთი

2 ძირი მწვანე ხახვი

1 ს/კ ჯანჯაფილი

2 ჭიქა წყალი

2 ჩ/კ სეზამის მარცვალი

მარილი და პილპილი გემოვნებით

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

ქათმის ხორცი(მკერდი, ფილე ან ბარკალი), კარტოფილი, ხახვი და სტაფილო დაჭერით პატარა ზომის ნაჭრებად. ყველა ინგრედიენტი, გარდა მწვანე ხახვისა, ერთად მოშუშეთ ზეითუნის ზეთში ნელ ცეცხლზე, 30-40 წუთის განმავლობაში.

დაამატეთ მარილი და პილპილი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, სოიოს სოუსი და შუშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში.

ბოლოს შეაზავეთ სანელებლებითა და სეზამის მარცვლებით. გემრიელად მიირთვით!