ვინეგრეტი
უკრაინული ვინეგრეტი ჩვენი გურმანებისთვის ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი სალათაა.
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:00:00
16 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
450
გრამი
ჭარხალი
450
გრამი
სტაფილო
450
გრამი
კარტოფილი
2
ცალი
დიდი ზომის მჟავე კიტრი
1
თავი
ხახვი
230
გრამი
ბარდა
2
ს/კ
ზეითუნის ზეთი
1⁄2
ჩ/კ
დაფქული შავი წიწაკა
1
ს/კ
დაჭრილი ოხრახუში(სურვილისამებრ)
1⁄2
ჩ/კ
მარილი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
გაასუფთავეთ ბოსტნეული. დიდი ზომის ქვაბში მოათავსეთ ჭარხალი. დაფარეთ წყლით, დადგით მაღალ ცეცხლზე და მიიყვანეთ დუღილამდე. შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს, კვლავ დააფარეთ ქვაბს თავსახური და ხარშეთ ჭარხალი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის გასვლის შემდეგ ჩაუმატეთ სტაფილო, კარტოფილი და ხარშეთ დამატებით 10 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ გაზი და დატოვეთ ბოსტნეული ცხელ წყალში მთელი ღამით.
2
მეორე დღეს გაიკეთეთ რეზინის ხელთათმანები და ქვაბიდან ფრთხილად ამოიღეთ მოხარშული ბოსტნეული(დაიცავით სამუშაო ზედაპირი ლაქებისგან). მოაცალეთ კანი, დაჭერით პატარა კუბიკებად და მოათავსეთ დიდი ზომის თასში. დაუმატეთ იმავე ზომის კუბიკებად დაჭრილი მჟავე კიტრი და თხლად დაჭრილი ხახვი. ჩაუმატეთ ბარდა, ზეთი, წიწაკა და მარილი. მსუბუქად შეურიეთ და სურვილისამებრ გააფორმეთ ვინეგრეტი ოხრახუშით.
კომენტარები
0 კომენტარი
ბოლოს განთავსებული
მსგავსი რეცეპტები
ყვავილოვანი კომბოსტოს გემრიელი და ცხარე კერძის მოსამზადებლად დაუჯერებლად მცირე დრო დაგჭირდებათ!
ავტორი:
სასარგებლო ნივთიერებებით გაჯერებული ბროკოლის გემრიელი საზაფხულო სალათა ძალიან მცირე დროში!
ავტორი:
ღუმელში შემწვარი ბოსტნეული ძალიან გემრიელია. შეგიძლიათ, გაამრავალფეროვნოთ თქვენი საყვარელი ბოსტნეულით.
ავტორი:
საზაფხულო მსუბუქი და არომატული სალათა, ახალი პომიდვრითა და ყველი მოცარელათი.
ავტორი: