რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ვინეგრეტი

ჯანსაღი და გემრიელი ვინეგრეტის სალათის რეცეპტი რუსეთიდან.
ჯანსაღი და გემრიელი ვინეგრეტის სალათის რეცეპტი რუსეთიდან.

1:45:00
10 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
700   გრ. კარტოფილი
450   გრ. ჭარხალი
150   გრ. სტაფილო
230   გრ. ბარდა
4   ცალი დიდი მჟავე კიტრი
13   ჭიქა კამა
2   ს/კ დაჭრილი ხახვი
3   ს/კ ზეითუნის ზეთი
3   ს/კ თეთრი ღვინის ძმარი
1   ს/კ ლიმონის წვენი
3   ს/კ მდოგვი
1   ჩ/კ მარილი
12   ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი
1   ჩ/კ ნივრის ფხვნილი
მიიღე ყოველდღიური ფასდაკლებები!
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

ჭარხალი ქვაბში მოათავსეთ, წყლით დაფარეთ და აადუღეთ. როცა ქვაბი დუღილს დაიწყებს, შეამცირეთ ტემპერატურა, დააფარეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 45 წუთით.

2

ამასობაში, სხვა ქვაბში მოათავსეთ კარტოფილი წყალთან ერთად და ადუღეთ დაახლოებით 30 წუთით, კარგად მოხარშვამდე. ხარშვის შუა ეტაპზე ამავე ქვაბში კარტოფილთან ერთად მოათავსეთ სტაფილო და ხარშეთ 15 წუთით.

3

სანამ ჭარხალი კარტოფილი და სტაფილო იხარშება: დაჭერით მჟავე კიტრი და კამა.

4

დაჭერით ხახვი. სურვილისამებრ, ოდნავ მოთუშეთ კარაქში ან ზეითუნის ზეთში.

5

პატარა თასში აურიეთ სალათის საკმაზები: ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ლიმონის წვენი, მდოგვი, მარილი, პილპილი და ნივრის ფხვნილი.

6

როდესაც ბოსტნეული მოიხარშება, მოათავსეთ ცივ წყალში, ბოლომდე გააცივეთ და გაფრცქვენით.

7

ჭარხალი და კარტოფილი კუბიკებად დაჭერით, ხოლო სტაფილო ჯერ ოთხად გაყავით და შემდეგ წრიულად დაჭერით.

8

ყველა ინგრედიენტი სალათის საკმაზთან და დაჭრილ კამასთან ერთად დიდ თასში მოათავსეთ. კარგად აურიეთ და დაუმატეთ მარილი და პილპილი.

9

გააგრილეთ მაცივარში სულ მცირე 1 საათით. გემრიელად მიირთვით!

loading...
კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
ხორციანი ღვეზელები
ხორციანი ღვეზელები
გიზიარებთ გემრიელი ხორციანი ღვეზელების რეცეპტს. შეიძლება ერთი შეხედვით რთული მოგეჩვენოთ, მაგრამ ყველაფერი გამოცდილების და პრაქტიკის ამბავია :)
ავტორი:
გოგრის კრემ-სუპი
გოგრის კრემ-სუპი
უმარტივესი და უგემრიელესი გოგრის კრემ-სუპის რეცეპტი.
ავტორი:
ყველის სოუსი
ყველის სოუსი
გთავაზობთ გემრიელ ყველის სოუსის რეცეპტს რომელიც ყველაფერს უხდება. სალათებს, ტოსტებს, ბლინებს და ა.შ.
ავტორი:
რეცეპტები საახალწლო სუფრისთვის
2018 წლის საახალწლო რეცეპტების ნაკრები.
თარიღი: 12/27/2017
ავტორი: khatia
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
როგორ დავჭრათ და შევწვათ კომში
იხილეთ თუ როგორ ავარჩიოთ, დავჭრათ და შევწვათ კომში.
როგორ ვიკვებოთ სწორად
როგორ ფიქრობთ, სწორად იკვებებით? სწორად კვება მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მიღებას გულისხმობს? გაეცანით დიეტოლოგთა რჩევებს, თუ როგორ ვიკვებოთ სწორად.
თარიღი: 05/06/2017
ავტორი: tamta
კულინარების მოგზაურობა ოკუპირებულ აფხაზეთში
ამერიკაში მცხოვრები ფრანგი მზარეული მეგობარ მზარეულებთან ერთად ოკუპირებულ აფხაზეთში იმყოფებოდა. გთავაზობთ ჩანაწერების თარგმანს.
თარიღი: 03/02/2017
ავტორი: tomato
მსგავსი რეცეპტები
ვინეგრეტის რეცეპტი ბოსტნეულით და მჟავე კომბოსტოთი ძალიან მარტივია, მაგრამ
არა მოსაწყენი.
ვინეგრეტის რეცეპტი ბოსტნეულით და მჟავე კომბოსტოთი ძალიან მარტივია, მაგრამ არა მოსაწყენი.
ავტორი:
არ გამოტოვოთ ცეზარის კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი :)
არ გამოტოვოთ ცეზარის კიდევ ერთი გემრიელი რეცეპტი :)
ავტორი:
იხილეთ მარიეტას რეცეპტი სალათა ოლივიეს მოსამზადებლად. თქვენ როგორ ამზადებთ ოლივიეს?
იხილეთ მარიეტას რეცეპტი სალათა ოლივიეს მოსამზადებლად. თქვენ როგორ ამზადებთ ოლივიეს?
ავტორი:
ეს ის სალათია, რომელიც ნამდვილად დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრებს. მისი სახელი კი, რა თქმა უნდა, გაზაფხულის ყვავილი მიმოზასგან მოდის :)
ეს ის სალათია, რომელიც ნამდვილად დაამშვენებს სადღესასწაულო სუფრებს. მისი სახელი კი, რა თქმა უნდა, გაზაფხულის ყვავილი მიმოზასგან მოდის :)
ავტორი: