სტაფილოსა და ჭარხლის სალათა
მარტივი ფერადი სალათა ცოცხალი ხრაშუნა ბოსტნეულით.
სტაფილო და ჭარხალი გათალეთ და გახეხეთ (ჩაიცვით ხელთათმანები).
გახეხილი ინგრედიენტები თასში მოათავსეთ და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
პატარა ქვაბში მოათავსეთ ძირას მარცვლები და გააცხელეთ. გამორთეთ გაზქურა და მოაყარეთ ბოსტნეულს. დაუმატეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი და ოხრახუში. კარგად ამოურიეთ. არომატების გასაჯერებლად 15 წუთით გააჩერეთ და შემდეგ გემრიელად მიირთვით.