რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

სოსისის ხვეულები

სოსისის ხვეულების მომზადება საუკეთესო იდეაა წვეულებისთვის, ან უბრალოდ საოჯახო ვახშმისათვის.
სოსისის ხვეულების მომზადება საუკეთესო იდეაა წვეულებისთვის, ან უბრალოდ საოჯახო ვახშმისათვის.

0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
2   ფენა გაყინული ფენოვანი ცომი
1   ცალი მსუბუქად ათქვეფილი კვერცხი
16   ცალი მჭლე საქონლის ხორცის სოსისი
2   ჩ/კ ზეითუნის ზეთი
1   თავი პატარა წვრილად დაჭრილი ხახვი
2   კბილი დაჭყლეტილი ნიორი
1   ქილა წვრილად დაჭრილი პომიდორი
1   ს/კ ვუსტერის სოუსი
1   ჩ/კ მდოგვი დიჟონი
1   ჩ/კ შაქარი
1   ს/კ ტრადიციული სოუსის ფხვნილი
სალათის ფურცლები მოსართავად
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 200°C-მდე. დიდ საცხობ ლანგარზე დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდი (კალკა).

2

დაყავით თითოეული ცომის ნაჭერი 9 კვადრატად. მოათავსეთ ერთი კვადრატი ბრტყელ ზედაპირზე. ერთ კიდეზე მოუსვით კვერცხი. დაადეთ ერთი სოსისი. გადაახვიეთ სოსისი ცომში და კვერცხმოსმული მხარე მოაქციეთ ზემოთ. დააწექით რომ კარგად დამაგრდეს. გახსნილი ბოლოთი მოათავსეთ ლანგარზე. გაიმეორეთ იგივე დარჩენილი ცომის, კვერცხის და სოსისის შემთხვევაშიც. დარჩენილი ზედმეტი ცომი შეგიძლიათ აღარ გამოიყენოთ. თავზე წაუსვით კვერცხი. ჩაჩხვლიტეთ ჩანგლით. შეაზავეთ პილპილით.

3

აცხვეთ 20–25 წუთით, სანამ სოსისები არ შეიწვება და ცომი ოქროსფრად არ შეიფერება.

4

ამასობაში, საშუალოზე მაღალ ტემპერატურაზე გააცხელეთ ტაფაზე ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი. თუშეთ, დროდადრო 5 წუთით ურიეთ, დარბილებამდე. დაუმატეთ ნიორი, თუშეთ და ურიეთ ორიოდე წუთი, სანამ გამჭვირვალე არ გახდება. დაუმატეთ პომიდორი, სოუსი, მდოგვი, შაქარი, სოუსის ფხვნილი. წამოადუღეთ, დროდადრო ურიეთ. შეამცირეთ ტემპერატურა. ხარშეთ დაბალ ტემპერატურაზე 10 წუთით შესქელებამდე.

5

მიირთვით სოსისის ხვეულები სოუსთან და სალათის ფურცლებთან ერთად.

კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
რაბაბას ტყემალი
რაბაბას ტყემალი
ტყემლის რეცეპტი ქართველი ემიგრანტებისთვის.
ავტორი:
საუზმე მარტივი მოსამზადებელი
საუზმე მარტივი მოსამზადებელი
მოგესალემებით მე ვარ მიშკა და მინდა გაგიზიაროთ ჩემი მოგონილი რეცეპტი საუზმისთვის :)) <3 გამოდის 4 დიდი ნაჭერი:)
ავტორი:
პეროგი ვაშლის ხილფაფით
რა არის კალაბაში?
კალაბაში კიტრისებრთა ოჯახის წარმომადგენელი ბოსტნეულია. მის სამშობლოდ აფრიკა მიიჩნევა, თუმცა გავრცელებულია მთელს მსოფლიოში, აზიიდან - ამერიკამდე.
თარიღი: 07/30/2019
ავტორი: tomato
რეცეპტები საახალწლო სუფრისთვის
2018 წლის საახალწლო რეცეპტების ნაკრები.
თარიღი: 12/27/2017
ავტორი: khatia
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
როგორ დავჭრათ და შევწვათ კომში
იხილეთ თუ როგორ ავარჩიოთ, დავჭრათ და შევწვათ კომში.
როგორ ვიკვებოთ სწორად
როგორ ფიქრობთ, სწორად იკვებებით? სწორად კვება მხოლოდ ჯანსაღი საკვების მიღებას გულისხმობს? გაეცანით დიეტოლოგთა რჩევებს, თუ როგორ ვიკვებოთ სწორად.
თარიღი: 05/06/2017
ავტორი: tamta
მსგავსი რეცეპტები
სენდვიჩი მარტივი და გემრიელი გამოსავალია!  მოამზადეთ და გაუმასპინძლდით საკუთარ თავსა და  სტუმრებს!
სენდვიჩი მარტივი და გემრიელი გამოსავალია! მოამზადეთ და გაუმასპინძლდით საკუთარ თავსა და სტუმრებს!
ავტორი:
სენდვიჩები სოკოთი და ყველით – შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან წაიხემსოთ დღის განმავლობაში :)
სენდვიჩები სოკოთი და ყველით – შეგიძლიათ მიირთვათ საუზმეზე ან წაიხემსოთ დღის განმავლობაში :)
ავტორი:
წახემსების სწრაფი და გემრიელი გზა :)
წახემსების სწრაფი და გემრიელი გზა :)
ავტორი:
ამ სენდვიჩის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ საბაზისო ინგრედიენტები. იდეალურია გემრიელად წასახემსებლად :)
ამ სენდვიჩის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ საბაზისო ინგრედიენტები. იდეალურია გემრიელად წასახემსებლად :)
ავტორი: