პიკანტური ,,ცივი სუპი”
არ გამოტოვოთ მარიეტას რეცეპტი პიკანტური წვნიანის მოსამზადებლად. ასიამოვნეთ ოჯახის წევრებს.
ჭარხალი გარეცხეთ, გაფცქვენით და მარილიან წყალში მოხარშეთ (ნახარში არ გადაღვაროთ).
კვერცხი მოხარშეთ. კიტრი გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით. გაციებული ჭარხალი წვრილად დაჭერით ან სახეხზე გახეხეთ.
ხახვი და კამა დაჭერით. მოაყარეთ მარილი და დასრისეთ, დაუმატეთ მდოგვი.
მოხარშული კვერცხი დაჭერით. დაუმატეთ კიტრი, ჭარხალი, მწვანილი, მაწონი. ჩაასხით ჭარხლის ნახარში და მჟავე კიტრის წვენი. ჩააყარეთ მარილი და მაცივარში შედგით. მორთეთ კვერცხით და გემრიელად მიირთვით!