რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ნაყინის სენდვიჩი

შინ ძალიან მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ განსაკუთრებით გემრიელი ნაყინის სენდვიჩი.
შინ ძალიან მარტივად შეგიძლიათ მოამზადოთ განსაკუთრებით გემრიელი ნაყინის სენდვიჩი.

9:00:00
12 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
170   გრამი უმარილო კარაქი
1   ჭიქა ფქვილი
34   ჭიქა კაკაოს ფხვნილი
34   ჩ/კ გამაფხვირებელი
34   ჩ/კ მარილი
200   გრამი შაქარი
2   ცალი დიდი კვერცხი
2   ჩ/კ ვანილის ექსტრაქტი
ვანილის ნაყინი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180 C -ზე. წაუსვით ცხიმი 33x45 სმ ზომის საცხობ ლანგარს და დააფინეთ პერგამენტი.

2

საშუალო ზომის თასში აურიეთ ფქვილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი და მარილი.

3

დიდ თასში თქვიფეთ გამდნარი და შეგრილებული კარაქი და შაქარი კრემის მიღებამდე. სათითაოდ დაუმატეთ კვერცხი და თქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შეურიეთ ვანილი, დაუმატეთ ფქვილი და კარგად შეათქვიფეთ. მიიღებთ სქელ ცომს.

4

ცომი კოვზით საცხობ ლანგარზე გადაიტანეთ, დანით ზედაპირი მოასწორეთ, რომ თხელი ფენა მიიღოთ. აცხვეთ 10–12 წუთით. შემდეგ გადაიტანეთ რკინის ცხაურზე და ბოლომდე გააცივეთ.

5

გამომცხვარი ფენა რომ გაცივდება, ნაყინი საყინულიდან გამოიღეთ და ცოტა ხნით ოთახის ტემპერატურაზე გააჩერეთ, რომ ოდნავ დარბილდეს.

6

პერგამენტის დახმარებით სენდვიჩის ფენა საჭრელ დაფაზე გადაიტანეთ. სიგანეზე ორ თანაბარ 22x33 სმ ზომის ნაჭრებად გაყავით. ნაყინი დიდი კოვზით თანაბრად დაიტანეთ ნამცხვრის ერთ ნაჭერზე, შემდეგ კი დანით მოასწორეთ. ზემოდან დარჩენილი ნაჭერი დაადეთ (ზედა მხარე ქვემოთ, ნაყინისაკენ მოაქციეთ). მაშინვე შეახვიეთ საკვების შესაფუთ ცელოფანში და გაყინეთ გამაგრებამდე, სულ მცირე 8 საათით.

7

დიდი სენდვიჩი საყინულიდან გამოიღეთ და მოხსენით ცელოფანი. კიდეები ნახევარი სანტიმეტრის სისქეზე ჩამოჭერით და დარჩენილი ნაწილი 12 ცალ სენდვიჩად გაყავით. თითოეული სენდვიჩი ცელოფანში კვლავ კარგად შეახვიეთ და გამაგრებამდე გაყინეთ, შემდეგ კი გემრიელად მიირთვით.

კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
პომიდორი და ყაბაყი
კვერცხი ისპანახითა და სოკოთი
რა დაგვეხმარება გემრიელი კერძების მომზადებაში ზედმეტი ძალისხმევის გარეშე
ქართული სამზარეულო მთელს მსოფლიოში დიდი პოპულარობით სარგებლობს, ტრადიციული კულინარია მრავალფეროვანი კერძებით გამოირჩევა და მათი გემო უდაოდ გამოარჩევს ქართულ სამზარეულოს სხვადასხვა ქვეყნის კერძებისგან, თუმცა კერძების მზადება დიდ ძალისხმევასთანაა დაკავშირებული.
თარიღი: 05/21/2022
ავტორი: tomato
იტალიური ორცხობილები ღვინით
რესტორანი “პური და ღვინო“ განვითარების ახალ ეტაპზე გადავიდა
რესტორანი “პური და ღვინო“ ოდესღაც მხოლოდ იდეას წარმოადგენდა. კონცეფციის ასეთი სახით ჩამოსაყალიბებლად უამრავი საფეხურის გავლა გახდა საჭირო. ამ ეტაპების წარმატებით დაძლევას თან მოყვა რესტორნის წარმატებაც.
თარიღი: 02/03/2022
ავტორი: tomato
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
მსგავსი რეცეპტები
ეს უბრალოდ ნაყინი არაა, ეს არის მასკარპონეს ნაყინი უგემრიელესი ხილით და ხრამუნა გრანოლათი :)
ეს უბრალოდ ნაყინი არაა, ეს არის მასკარპონეს ნაყინი უგემრიელესი ხილით და ხრამუნა გრანოლათი :)
ავტორი:
ყველაზე მარტივი ნაყინის რეცეპტი ცხელ დღეებში გემრიელად გასაგრილებლად.
ყველაზე მარტივი ნაყინის რეცეპტი ცხელ დღეებში გემრიელად გასაგრილებლად.
ავტორი:
რა შეიძლება იყოს უკეთესი ზაფხულის ცხელ დღეებში თუ არა ნესვის ნაყინი? იხილეთ რეცეპტი.
რა შეიძლება იყოს უკეთესი ზაფხულის ცხელ დღეებში თუ არა ნესვის ნაყინი? იხილეთ რეცეპტი.
ავტორი:
ეს მარტივი რეცეპტი ყველანაირ წარმოდგენას შეგიცვლით ნაყინის სენდვიჩებზე.
ეს მარტივი რეცეპტი ყველანაირ წარმოდგენას შეგიცვლით ნაყინის სენდვიჩებზე.
ავტორი: