რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

მთვარი რეცეპტები ქართული სამზარეულო რეგიონული კულინარია

კუპატი

ავტორი: tamta

ქართული ტრადიციული კერძი თქვენი სადღესასწაულო სუფრისათვის.

1:30:00

6 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

2 კგ. შერეული ფარში

3 თავი ხახვი

2 კბილი ნიორი

1 ჩ/კ ხმელი ქონდარი

1 ჩ/კ ხმელი ქინძი

1 ჩ/კ უცხო სუნელი

კოწახური გემოვნებით

მარილი და პილპილი

ღორის ნაწლავი საჭირო რაოდენობით

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ ხახვი და ნიორი. ფარშთან ერთად თასში გადაიტანეთ და დაუმატეთ კოწახური, ქინძი, უცხო სუნელი და ქონდარი. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით. ნაზავი უფრო რბილი და წვნიანი რომ გამოვიდეს ცოტაოდენი ხორცის ბულიონი შეურიეთ. ნაწლავები კარგად გარეცხეთ. მიღებული ფარშის ნაზავი ნაწლავებში ძაბრის დახმარებით გადაიტანეთ და ბოლოები შეუკარით. შეწვით ტაფაზე. მიირთვით ცხელი.

kupati კუპატი