გარგარის ორცხობილა
გარგარის ორცხობილების მარტივი რეცეპტი. მიირთვით საუზმეზე ან ჩაისთან ერთად :)
კარაქი და ფქვილი თასში მოათავსეთ და ხელით აზილეთ.
შეურიეთ შaქარი, კვერცხის გულები, ვანილი და წვრილად დაჭრილი გარგარის ჩირი. მოზილეთ რბილი ცომი.
ცომის გუნდა საკვების შესაფუთ ცელოფანში შეახვიეთ და გააცივეთ 30 წუთით.
გააცხელეთ ღუმელი 200 C-ზე.
2 ცალ საცხობ ლანგარზე დააფინეთ პერგამენტი.
გუნდა ფქვილმოყრილ ზედაპირზე დაახლოებით 5 მმ სისქეზე გააბრტყელეთ.
ცომისაგან დაახლოებით 20 ცალი წრე გამოჭერით და საცხობ ლანგარზე მოათავსეთ.
აცხვეთ 10–12 წუთით, ოდნავ გადაბრაწვამდე.
რამდენიმე წუთით ლანგარშივე გააგრილეთ, შემდეგ გადაიტანეთ რკინის ცხაურზე და ბოლომდე გააგრილეთ.