რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ჩინური ბრინჯის ფაფა

აზიის ქვეყნებში გავრცელებული ტრადიციული ლანჩის რეცეპტი – იდეალური სქელი ფაფის მოსამზადებლად.
აზიის ქვეყნებში გავრცელებული ტრადიციული ლანჩის რეცეპტი – იდეალური სქელი ფაფის მოსამზადებლად.

0:00:00
6 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
450   გრამი ღორის ხორცის ფარში
12   ჩ/კ დაკეპილი ახალი კოჭა
1   კბილი დაკეპილი ნიორი
1   ჩ/კ ბრინჯის ღვინო
მარილი
14   ჩ/კ შაქარი
12   ჩ/კ სოიოს სოუსი
1 12   ჩ/კ სიმინდის ფქვილი
2   ჩ/კ მცენარეული ზეთი
2   თავი დაჭრილი მწვანე ხახვი
6   ჭიქა წყალი
12   ჭიქა მრგვალი ბრინჯი
1   ჭიქა სიმინდის მარცვლები
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

თასში აურიეთ ფარში, კოჭა, ნიორი, ღვინო, 1/4 ჩ/კ მარილი, შაქარი, სოიოს სოუსი, სიმინდის ფქვილი და ზეთი. კარგად შეურიეთ და შედგით მაცივარში.

2

დიდ ქვაბში ჩაასხით წყალი და ჩაყარეთ გარეცხილი ბრინჯი. დააფარეთ თავსახური და აადუღეთ. როცა ადუღდება, გაზქურას დაუწიეთ და დაბალ ტემპერატურაზე დაფარებულ მდგომარეობაში ადუღეთ. 15 წუთის შემდეგ მოურიეთ, რათა ბრინჯი ქვაბის ძირს არ მიეკრას. კვლავ დააფარეთ ქვაბს და ბრინჯი დაბალ ტემპერატურაზე კიდევ 15 წუთით ხარშეთ, შემდეგ ისევ მოურიეთ. დააფარეთ თავსახური და ამჯერად 30 წუთით ადუღეთ, ისევ დაბალ ტემპერატურაზე. როცა ბრინჯის ფაფა მომზადდება, მიიღებთ კრემისებრ და გლუვ მასას.

3

ფარშის ნაზავი ფაფას დაუმატეთ და დაბალ ტემპერატურაზე დაუფარებლად ადუღეთ 5–10 წუთით, ფარშის მოხარშვამდე.

4

გამორთეთ გაზქურა, დაუმატეთ სიმინდის მარცვლები და მარილი გემოვნებით. მიირთვით მომზადებისთანავე. სურვილისამებრ, თავზე მოაყარეთ მწვანე ხახვი.

კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
უნდა ვისაუზმოთ თუ არა დილით - რას ამბობენ მკვლევარები?
რამდენად მნიშვნელოვანია საუზმე თქვენი ორგანიზმისთვის?
თარიღი: 01/15/2021
ავტორი: kobera1996
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
რა არის ხმელთაშუა ზღვის დიეტა?
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა აშშ – ს ახალი ამბებისა და მსოფლიო ანგარიშის საუკეთესო დიეტების ყოველწლიურ რეიტინგში წლიდან წლამდე ზედა დონეებს იკავებს.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
წონაში დაკლების ყველაზე ჯანსაღი გზა
რამდენადაც თითოეულ ჩვენთაგანს შესაძლოა სურდეს ერთჯერადი დიეტით შარვლის ზომის შეცვლა, არ არსებობს ერთიანი მიდგომა კილოგრამების ჩამოსაკლებად.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
ხაჭოს დესერტი
ხაჭოს დესერტი
გამაგრილებელი და ზაფხულის გემოებით გაჯერებული დესერტი არაჩვეულებრივი განწყობისთვის.
ავტორი:
რაბაბას ტყემალი
რაბაბას ტყემალი
ტყემლის რეცეპტი ქართველი ემიგრანტებისთვის.
ავტორი:
გრანოლას საუზმე
გრანოლას საუზმე
მსუბუქი და ჯანსაღი საუზმე.
ავტორი:
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
მსგავსი რეცეპტები
იდეალური საუზმე თქვენი პატარებისათვის :) რეკომენდებულია 6 თვიდან.
იდეალური საუზმე თქვენი პატარებისათვის :) რეკომენდებულია 6 თვიდან.
ავტორი: