სტეიკი ნივრით
თუ თქვენ მოგწონთ ნივრის არომატი, მაშინ ეს რეცეპტი ნამდვილად ღიმილს მოგგვრით სახეზე :)
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:00:00
2 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
8
კბილი
დაკეპილი ნიორი
1
ს/კ
ზეითუნის ზეთი
მწიკვი
მარილი
დაფქული შავი პილპილი
2
ცალი
(350 გრ) სტეიკი
12
კბილი
გარჩეული ნიორი
1
ჭიქა
ზეითუნის ზეთი, შესაწვავად
1 1/2
ს/კ
ძმარი ბალზამიკო
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
თასში დაკეპილი ნიორი, ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი აურიეთ. ჩაასხით ცელოფნის დასალუქ პარკში. დაუმატეთ სტეიკი და კარგად ამოავლეთ. პარკი ისე შეკარით, რომ შიგნით ჰაერი არ დარჩეს. შედგით მაცივარში 8 საათით, ან მთელი ღამით.
2
პატარა ტაფაზე 1 ჭიქა ზეითუნის ზეთში მოალაგეთ 12 კბილი ნიორი და თუშეთ საშუალო ტემპერატურაზე. დროდადრო ურიეთ, სამამ ნივრები არ დარბილდება და არ დაიბრაწება, დაახლოებით 30 წუთით. გადადგით.
3
გრილი მაღალ ტემპერატურაზე გააცხელეთ და ცხაურს მსუბუქად წაუსვით ზეთი. სტეიკი პარკიდან ამოიღეთ და ქაღალდის ზესახოცზე დააწდეთ. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.
4
სტეიკები წინასწარ მომზადებულ გრილზე წვით, სანამ გამყარდება, მოწითალო–ვარდისფერი არ გახდება და შუაგულში წვნიანი არ იქნება, თითოეულ მხარეს დაახლოებით 5 წუთით. შემდეგ თეფშზე გადმოიღეთ და 5 წუთით დატოვეთ.
5
მოასხურეთ ბალზამიკო და ზემოდან ზეითუნის ზეთში შემწვარი ნიორი მოალაგეთ.
თქვენთვის რეკომენდებული
გრილზე შემწვარი რბილი და წვნიანი სტეიკი – საუკეთესო მარინადითა და გამორჩეული არომატით.
ავტორი:
იხილეთ და შეაფასეთ მარიეტას საბაზისო რეცეპტი გემრიელი ქათმის სტეიკის მოსამზადებლად.
ავტორი:
კომენტარები
0 კომენტარი
მსგავსი რეცეპტები
გრილზე შემწვარი რბილი და წვნიანი სტეიკი – საუკეთესო მარინადითა და გამორჩეული არომატით.
ავტორი:
იხილეთ და შეაფასეთ მარიეტას საბაზისო რეცეპტი გემრიელი ქათმის სტეიკის მოსამზადებლად.
ავტორი: