რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები მსოფლიო სამზარეულო სხვა ქვეყნების სამზარეულო

სოკოს სუპი

ავტორი: tomato

უგემრიელესი უნგრული წვნიანის მარტივი რეცეპტი კულინარიაზე. უფრო გემრიელი, ვიდრე სოკოს კრემ-სუპი!

მსოფლიო სამზარეულო სხვა ქვეყნების სამზარეულო

0:00:00

6 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

4 ს/კ (55გ) უმარილო კარაქი

2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი

450 გრამი დაჭრილი სოკო

2 ჩ/კ ხმელი კამა

1 ს/კ პაპრიკა

1 ს/კ სოიოს სოუსი

2 ჭიქა ქათმის ბულიონი

1 ჭიქა რძე

3 ს/კ ფქვილი

1 ჩ/კ მარილი

დაფქული შავი წიწაკა გემოვნებისამებრ

2 ჩ/კ ლიმონის წვენი

1/4 ჭიქა დაჭრილი ოხრახუში

1/2 ჭიქა არაჟანი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

დიდი ზომის ქვაბი დადგით გაზზე და გაადნეთ მასში კარაქი. შუშეთ ხახვი კარაქში 5 წუთის განმავლობაში. ჩაუმატეთ დაჭრილი სოკოც და შუშეთ კიდევ 5 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ კამა, პაპრიკა(დაფქული ბულგარული წიწაკა), სოიოს სოუსი და ქათმის ბულიონი. დაუწიეთ ცეცხლს, დააფარეთ ქვაბს თავსახური და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში.

მცირე ზომის თასში ჩაასხით რძე და შეურიეთ ფქვილი. მიღებული მასა ჩაასხით ქვაბში და კარგად შეურიეთ. ისევ დააფარეთ ქვაბს თავსახური და კიდევ 15 წუთით ადუღეთ, თან ხშირ-ხშირად ურიეთ.

ჩაუმატეთ მარილი, დაფქული შავი წიწაკა გემოვნებისამებრ, ლიმონის წვენი, ოხრახუში და არაჟანი. შეურიეთ და გააცხელეთ 3-5 წუთის განმავლობაში(ნუ აადუღებთ). გადმოდგით ცეცხლიდან და გემრიელად მიირთვით!