რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები სადღესასწაულო ორიგინალური რეცეპტები

სოკო ბოსტნეულის შიგთავსით

ავტორი: tamta

მოამზადეთ სოკო გემრიელი შიგთავსით და გაალამაზეთ თქვენი სუფრა!

სადღესასწაულო ორიგინალური რეცეპტები

0:35:00

4 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

2 ჩ/კ ზეითუნის ზეთი

12 ცალი დიდი თეთრი სოკო

1/2 ჭიქა თოთო ისპანახი

1/2 თავი დაჭრილი ხახვი

2 კბილი დაკეპილი ნიორი

1/2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი ჩერი

2 ს/კ დაჭრილი ოხრახუში

1/8 ჩ/კ მარილი

მწიკვი დაფქული შავი პილპილი

3 ს/კ გახეხილი ყველი

3 ს/კ პურის ნამცეცები

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 165 C-ზე. საცხობ ლანგარს მოუსვით 1 ჩ/კ ზეთი.

სოკოს ღეროები წვრილად დაჭერით და გადადგით. სოკოს ქუდები კი წინასწარ გამზადებულ ლანგარზე მოათავსეთ და აცხვეთ 12 წუთით.

ამასობაში, საშუალო ტემპერატურაზე საშუალო ტაფაზე გააცხელეთ დარჩენილი 1 ჩ/კ ზეთი. დაუმატეთ სოკოს ღეროები, წვრილად დაჭრილი ისპანახი, ხახვი, ნიორი და თუშეთ დაახლოებით 6 წუთით. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი პომიდორი და თუშეთ კიდევ 2 წუთით. გამორთეთ გაზქურა და შეურიეთ ოხრახუში, მარილი, პილპილი და 2 ს/კ გახეხილი ყველი და პურის ნამცეცები.

გააცხელეთ ღუმელი. ისპანახის ნაზავი თანაბრად გადაანაწილეთ სოკოს ქუდებში. მოაყარეთ თითოეულს დარჩენილი 1 ს/კ ყველი და პურის ნამცეცები. შემდეგ აცხვეთ 2–3 წუთით გადაბრაწვამდე. გემრიელად მიირთვით!