რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები ნამცხვრები და ტორტები კექსები

ლიმონის კექსი

ავტორი: tamta

ნაზი და არომატული ლიმონის კექსის რეცეპტი.

ნამცხვრები და ტორტები კექსები

0:00:00

ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

110 გრამი კარაქი

3/4 ჭიქა შაქარი

4 ცალი კვერცხი

1/4 ჭიქა რძე

1 ცალი ლიმონის კანი (გახეხილი)

1 ს/კ საცხობი ფქვილი

1 ცალი ლიმონი

2 ს/კ შაქარი

5 ს/კ წყალი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

გააცხელეთ ღუმელი 180°C -მდე.

ერთმანეთში აურიეთ კარაქი და შაქარი, დაამატეთ კვერცხი და ურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ჩაასხით რძე და მოურიეთ. ჩაამატეთ ლიმონის გახეხილი კანი და ფქვილი. მოსარევად გამოიყენეთ ლითონის ან სილიკონის ნიჩაბი. აიღეთ ერთი სუფრის კოვზი საცხობი ფხვნილი და ცომში ჩაყრამდე მოაწურეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონი, რათა კექსი იყოს უფრო ფუმფულა.

ცხიმწასმულ კექსის ფორმაში ჩაასხით ცომი და აცხვეთ 45 წუთის მანძილზე. შეამოწმეთ, გამოცხვა თუ არა კექსი, ასანთის ღერით ან კბილის ჩხირით.

მოამზადეთ ჯემი: წვრილად დაჭერით ლიმონის კანი, ჩაყარეთ პატარა ტაფაში და ჩაამატეთ შაქარი და წყალი. დადგით ტაფა საშუალო ცეცხლზე და ურიეთ პერიოდულად, სანამ შაქარი გადნება. როდესაც დუღილს დაიწყებს, ჩაამატეთ რამდენიმე წვეთი ლიმონი და ნახავთ, რომ მასა გასქელდება. გადმოდგით ჯემი ცეცხლიდან და მოასხით კექსს. გემრიელად მიირთვით!