რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები აპეტაიზერები და გარნირები აპეტაიზერები

დამტკბარი სტაფილოები

ავტორი: tomato

არ გიყვართ სტაფილო? ეს რეცეპტი შეგაყვარებთ მას! შეუხამეთ საყვარელი ინგრედიენტები და ისიამოვნეთ!

აპეტაიზერები და გარნირები აპეტაიზერები

0:00:00

4 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

500 გრამი სტაფილო

30 გრამი კარაქი

1/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი

მწიკვი მარილი

მწიკვი დაფქული შავი წიწაკა

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

გათალეთ სტაფილოები და დაჭერით 5სმ სიგრძის ნაჭრებად. მოათავსეთ ქვაბში, დაფარეთ ცივი წყლით და მოაყარეთ ცოტა მარილი. ჯერ მაღალ ცეცხლზე მიიყვანეთ დუღილამდე და შემდეგ საშუალო ცეცხლზე ხარშეთ 20-30 წუთის განმავლობაში, სანამ სტაფილოები არ შერბილდება. ნუ დაარბილებთ ზედმეტად.

გადაწურეთ და დატოვეთ სტაფილოები მინიმალურ ცეცხლზე. ჩაუმატეთ ქვაბში კუბიკებად დაჭრილი კარაქი, ყავისფერი შაქარი, მწიკვი მარილი და წიწაკა(სურვილისამებრ). ურიეთ და აცხვეთ 3-5 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ შეურიეთ დაფქული დარიჩინიც, მუსკატის კაკალი თუ კოჭა. საუკეთესო არომატისთვის მიირთვით, სანამ ცხელია.