რეგისტრაცია შესვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

დარეგისტრირდით ახლავე!

პროფილი

ფავორიტები

ჩემი რეცეპტები

ჩემი ფოტოები

პარამეტრები

გამოსვლა

გამარჯობა,

კულინარიული აღმოჩენების დროა!

ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები

გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება

განათავსე რეცეპტები!

რეცეპტები სტატიები რჩევები

შენახვა

მთვარი რეცეპტები წვნიანები ხორცის წვნიანები

გუფთის სუპი

ავტორი: tamta

გუფთის სუპი - კერძი, რომელიც ოჯახის ყველა წევრს შეუყვარდება.

წვნიანები ხორცის წვნიანები

0:55:00

12 ულუფა

ბეჭდვა

რეცეპტის ინგრედიენტები

15 ჭიქა წყალი

1 ს/კ მარილი

7 ცალი საშუალო კარტოფილი

3 ცალი თხლად დაჭრილი სტაფილო

1/2 ჭიქა სპაგეტი ან პასტა

1/2 თავი წვრილად დაჭრილი ხახვი

2 ღერი წვრილად დაჭრილი ნიახური

3 ს/კ ზეითუნის ზეთი

1 ცალი ათქვეფილი კვერცხი

2 ს/კ დაჭრილი კამა

დაფქული შავი პილპილი

900 გრამი ღორის ხორცის ფარში

1/2 ჩ/კ დაფქული შავი პილპილი

2 ს/კ მარილი

1 ცალი დიდი კვერცხი

1/2 თავი დაჭრილი ხახვი

1/4 ჩ/კ გამხმარი ქონდარი

1/4 ჩ/კ გამხმარი რეჰანი

რეცეპტის მომზადების საფეხურები

მაღალ ტემპერატურაზე დიდ ქვაბში ჩაახსით 15 ჭიქა წყალი. დაუმატეთ 1 ს/კ მარილი და კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი. აადუღეთ და 10 წუთით ხარშეთ.

ამასობაში, სტაფილო დაჭერით და კარტოფილს დაუმატეთ.

დაუმატეთ ½ ჭიქა სპაგეტი ან პასტა (სურვილისამებრ).

ღორის ხორცის ფარში დიდ თასში მოათავსეთ. დაუმატეთ ½ თავი დაჭრილი ხახვი, ქონდარი, რეჰანი, შავი პილპილი, 2 ჩ/კ მარილი და 1 ცალი კვერცხი. კარგად აურიეთ.

ხელით ფარშის ნაზავისაგან პატარა გუნდები გააკეთეთ და სუპის ქვაბში მოათავსეთ.

საშუალოზე მაღად ტემპერატურაზე გააცხელეთ ტაფა. დაუმატეთ 3 ს/კ ზეითუნის ზეთი, წვრილად დაჭრილი ნიახური და ½ თავი დაჭრილი ხახვი. თუშეთ დარბილებამდე. შემდეგ სუპს დაუმატეთ.

ოდნავ ათქვეფილი კვერცხი სუპს დაუმატეთ და თან მუდმივად ურიეთ, რომ კვერცხი არ შეიკრას.

დაუმატეთ 2 ს/კ კამა. შეაზავეთ მარილითა და პილპილით.