ბადრიჯანი ნიგვზით
ნიგვზიანი ბადრიჯანი ნებისმიერ სუფრას დაგიმშვენებთ.
რეგისტრაცია
შესვლა
1
გამარჯობა,
- კულინარიული აღმოჩენების დროა!
- ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
- გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!
0:45:00
14 ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
500
გრამი
ბადრიჯანი
250
გრამი
ნიგოზი
3
კბილი
ნიორი
1
ჩ/კ
უცხო სუნელი
1
ჩ/კ
ხმელი ქინძი
1
ჩ/კ
წითელი წიწაკა
1
ჩ/კ
ყვითელი ყვავილი
3
ს/კ
თეთრი ღვინის ძმარი
4
ს/კ
წყალი
100
მლ/ლ
ზეთი შესაწვავად
მარილი გემოვნებით
მწვანილი და ბროწეულის მარცვლები გასაფორმებლად
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1
ნიგოზი და ნიორი ხორცსაკეპ მანქანაში ერთად გაატარეთ. მოათავსეთ ჯამში და დაუმატეთ სუნელები, მარილი, ძმარი და წყალი. ნიგვზიანი საკმაზის მისაღებად, ეს ყველაფერი ერთმანეთს შეურიეთ.
2
გარეცხილი ბადრიჯანი სიგრძეზე დაჭერით, თითოეული 4-5 ცალ ბრტყელ ნაჭრად. ტაფაზე ზეთი დაასხით და ბადრიჯანი საშუალო ცეცხლზე ორივე მხრიდან შეწვით.
3
შემწვარი ბადრიჯანი სამზარეულოს ქაღალდის ხელსახოცზე დაალაგეთ, რათა დაიწრიტოს. თითოეულ ნაჭერს თანაბრად წაუსვით ნიგვზიანი მასა და გადაკეცეთ შუაზე. ბადრიჯნებს დარჩენილი ნიგვზის მასა ზემოდან გადაუსვით.
4
დაალაგეთ თეფშზე და, სურვილისამებრ, გააფორმეთ მწვანილითა თუ ბროწეულის მარცვლებით. გემრიელად მიირთვით :)
კომენტარები
0 კომენტარი
