რეგისტრაცია შესვლა
1
გამარჯობა,
  • კულინარიული აღმოჩენების დროა!
  • ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
  • გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
დარეგისტრირდით ახლავე!
1
გამარჯობა,
კულინარიული აღმოჩენების დროა!
ჩაინიშნეთ და შეაფასეთ საყვარელი რეცეპტები
გაუზიარეთ სხვებსაც საკუთარი კულინარიული შემოქმედება
განათავსე რეცეპტები!

ლიმონის ნამცხვრები

არომატული დესერტი ლიმონის ნამცხვრის მოყვარულთათვის.
არომატული დესერტი ლიმონის ნამცხვრის მოყვარულთათვის.

0:00:00
ულუფა
ბეჭდვა
რეცეპტის ინგრედიენტები
3   ცალი საშუალო ლიმონი
1 14   ჭიქა შაქარი
125   გრამი დარბილებული კარაქი
2   ცალი დაცალკევებული კვერცხი
1   ჭიქა საფუარიანი ფქვილი
2   ს/კ რძე
მაღალცხიმოვანი ნაღები მოსართავად
რეცეპტის მომზადების საფეხურები
1

წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 180°C-ზე. კექსის 6 ფორმიან საცხობ ტაფას წაუსვით ცხიმი. თითოეული ლიმონი დაჭერით 2 მმ სისქის 6 ნაჭრად. მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი შაქარი თეფშზე. სათითაოდ კარგად ამოავლეთ ნაჭრები შაქარში და მოათავსეთ წინასწარ მომზადებულ ფორმიან ტაფაზე.

2

გახეხეთ ერთი ლიმონის კანი, რომ 2 ჩაის კოვზი გაავსოს. დარჩენილი ლიმონი გაწურეთ. მიქსერის დახმარებით ათქვიფეთ კარაქი, ½ ჭიქა შაქარი და ლიმონის კანი ფაფუკი მასის მიღებამდე. სათითაოდ დაუმატეთ კვერცხის გულები და კარგად შეათქვიფეთ. გარეცხეთ და გაამშრალეთ სათქვეფი ჯოხები. სხვა თასში თქიფეთ კვერცხის ცილა მასის გამყარებამდე.

3

მოაყარეთ ფქვილი კარაქის ნაზავს. დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და რძე. ურიეთ კარგად შერევამდე. გამოიყენეთ დიდი რკინის კოვზი და ფრთხილად გადაიტანეთ კვერცხის ცილა კარაქის ნაზავში. გაანაწილეთ ნაზავი წინასწარ მომზადებულ 6 ფორმაში. მოასწორეთ ზედაპირი. აცხვეთ 20 წუთით, ოქროსფერი ფერის მიღებამდე, ან სანამ ცენტრში მოთავსებულ ჯოხს სუფთას არ ამოიღებთ. გააჩერეთ ფორმაშივე 10 წუთით. გადმოაბრუნეთ საცხობი ფორმა რკინის ცხაურზე.

4

ამასობაში, მოათავსეთ დარჩენილი შაქარი და 1/3 ჭიქა ლიმონის წვენი ტაფაზე, საშუალო ტემპერატურაზე. ადუღეთ, ურიეთ დროდადრო, 3–4 წუთის განმავლობაში შაქრის გახსნამდე. წამოაუღეთ. შეამცირეთ ტემპერატურა. ადუღეთ დაბალ ტემპერატურაზე 4–5 წუთით, გასქელებამდე. ნამცხვარს სიროფის ნახევარი კოვზით მოასხურეთ. გააგრილეთ 5 წუთით. მიირთვით თბილი დარჩენილ სიროფთან და ნაღებთან ერთად.

კომენტარები
0 კომენტარი
სხვა საინტერესო რეცეპტები და რჩევები
უნდა ვისაუზმოთ თუ არა დილით - რას ამბობენ მკვლევარები?
რამდენად მნიშვნელოვანია საუზმე თქვენი ორგანიზმისთვის?
თარიღი: 01/15/2021
ავტორი: kobera1996
როგორ უნდა დაიჭრას მთლიანი ქათამი
როგორ დავჭრათ მთლიანი ქათამი ნაჭრებად.
რა არის ხმელთაშუა ზღვის დიეტა?
ხმელთაშუა ზღვის დიეტა აშშ – ს ახალი ამბებისა და მსოფლიო ანგარიშის საუკეთესო დიეტების ყოველწლიურ რეიტინგში წლიდან წლამდე ზედა დონეებს იკავებს.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
წონაში დაკლების ყველაზე ჯანსაღი გზა
რამდენადაც თითოეულ ჩვენთაგანს შესაძლოა სურდეს ერთჯერადი დიეტით შარვლის ზომის შეცვლა, არ არსებობს ერთიანი მიდგომა კილოგრამების ჩამოსაკლებად.
თარიღი: 12/18/2020
ავტორი: kobera1996
ხაჭოს დესერტი
ხაჭოს დესერტი
გამაგრილებელი და ზაფხულის გემოებით გაჯერებული დესერტი არაჩვეულებრივი განწყობისთვის.
ავტორი:
რაბაბას ტყემალი
რაბაბას ტყემალი
ტყემლის რეცეპტი ქართველი ემიგრანტებისთვის.
ავტორი:
პეროგი ვაშლის ხილფაფით
როგორ გავაკეთოთ ხურმის ჩირი
მოამზადეთ უგემრიელესი ხურმის ჩირი საკუთარი ხელით ძალიან მარტივად :)
ქაღალდის ნაძვის ხე
გააკეთეთ საახალწლო ფერად–ფერადი ნაძვის ხეები უმარტივესად :)
მსგავსი რეცეპტები
უგემრიელესი ნამცხვარი ვიქტორია ბისკვიტის ორი ფენითა და ხილის ჯემით.
უგემრიელესი ნამცხვარი ვიქტორია ბისკვიტის ორი ფენითა და ხილის ჯემით.
ავტორი:
საუკეთესო ბანანის ნამცხვარი რაც კი ოდესმე გაგისინჯავთ :)
საუკეთესო ბანანის ნამცხვარი რაც კი ოდესმე გაგისინჯავთ :)
ავტორი:
მარტივი, ნაზი, არომატული ატმის ნამცხვარი მეგობრების გასამასპინძებლად :)
მარტივი, ნაზი, არომატული ატმის ნამცხვარი მეგობრების გასამასპინძებლად :)
ავტორი:
ეს მარტივად მოსამზადებელი ტკბილეული არც დიდ დროს წაგართმევთ და არც ენერგიას. ისიამოვნეთ :)
ეს მარტივად მოსამზადებელი ტკბილეული არც დიდ დროს წაგართმევთ და არც ენერგიას. ისიამოვნეთ :)
ავტორი: